التخزين في الأجواء المضبوطة
يُطيل التخزين في الأجواء المضبوطة (CA) من العمر الافتراضي للفاكهة بما يتجاوز التخزين المبرد وحده، وذلك من خلال التنظيم النشط لتركيزات الأكسجين (O₂) وثاني أكسيد الكربون (CO₂) أثناء التخزين. عن طريق تقليل معدلات التنفس وإنتاج الإيثيلين، يمكن لتخزين الأجواء المضبوطة الحفاظ على جودة الفاكهة لأشهر. هذه التقنية المتقدمة باهظة الثمن ولكنها مبررة اقتصاديًا للفاكهة الفاخرة المخصصة للتصدير لمسافات طويلة أو فترات تسويق ممتدة.
اقرأ الطريقة كاملة
سجّل الدخول بحساب مجاني لقراءة هذا القسم.
خريطة المناهج
محيط المناهج ذات الصلة — اختر عقدةً للاستكشاف.
المصادر
- Kader, A. A. (2002). Postharvest Technology of Horticultural Crops (3rd ed.). University of California Agricultural and Natural Resources Publication. link ↗
- Beaudry, R. M. (2000). Responses of horticultural commodities to low oxygen: Limits to the expanded use of controlled atmospheres. Journal of the American Society for Horticultural Science, 125(6), 698–705. link ↗
كيف تستشهد بهذه الصفحة
ScholarGate. (2026, June 3). Manipulation of Gas Composition for Extended Shelf Life and Quality Retention. ScholarGate. https://scholargate.app/ar/horticulture/controlled-atmosphere-storage
أيُّ منهج؟
ضع هذا المنهج إلى جانب أقرب نظائره واقرأهما جنباً إلى جنب — المكتبة تضع الكتب على الطاولة، والاختيار لك.
- قياس بركسعلم البستنة↔ قارن
- بروتوكول التخزين الباردعلم البستنة↔ قارن
- محاكاة تخزين ما بعد الحصادعلم البستنة↔ قارن
- مؤشر النضجعلم البستنة↔ قارن