Domesticering av växter och djur

Detta ämne studerar hur vilda växter och djur omvandlades till domesticerade grödor och boskap, den biologiska och beteendemässiga process som ligger till grund för jordbrukets uppkomst.

Definition

Studiet av den evolutionära process genom vilken vilda arter kom under mänsklig förvaltning och förändrades genetiskt och morfologiskt till domesticerade grödor och djur.

Scope

Det omfattar de morfologiska och genetiska förändringar som kännetecknar domesticering – såsom icke-spridande sädesslag och minskad kroppsstorlek hos boskap – samt de arkeobotaniska och zooarkeologiska metoder som används för att upptäcka dem. Ämnet undersöker de många oberoende domesticeringscentra, de inblandade arterna och den utdragna, ofta oavsiktliga karaktären hos den process genom vilken människor och andra arter ingick i relationer av ömsesidigt beroende.

Core questions

• Vilka biologiska förändringar skiljer domesticerade från vilda arter?
• Hur upptäcker arkeologer domesticering i växt- och djurrester?
• Var och när domesticerades de viktigaste grödorna och boskapen?
• Var domesticering en snabb händelse eller en gradvis, utdragen process?

Key theories

Utdragen domesticering

Modellen, framförd av Zeder och andra, att domesticering av både växter och djur var en långsam, multigenerationell process av förvaltning och samevolution snarare än en plötslig uppfinning, vilket lämnar gradvisa spår i det arkeologiska materialet.

Ursprungscentra

Ramverket, med rötter i Vavilovs och Harlans arbete, att grödor domesticerades i ett begränsat antal geografiska centra, vart och ett med distinkta vilda förfäder och domesticerade sviter.

History

Studiet av domesticering inramades av Vavilovs identifiering av centra för grödors mångfald i början av 1900-talet och utvecklades av Robert Braidwoods tvärvetenskapliga fältarbete vid Jarmo. Tillväxten av arkeobotanik och zooarkeologi, tillämpningen av kol-14-datering, och på senare tid genetik och morfometri, har gjort det möjligt för forskare att spåra domesticering som en gradvis process över flera regioner i världen.

Debates

Snabb kontra utdragen domesticering

Forskare debatterar om domesticering skedde relativt snabbt genom medvetet urval eller utvecklades långsamt under århundraden eller årtusenden som en oavsiktlig konsekvens av odling och boskapsskötsel, med morfometriska bevis som stöder utdragna modeller.

Key figures

• Melinda Zeder
• Jack Harlan
• Nikolai Vavilov
• Dorian Fuller

Seminal works

• harlan1992
• zeder2011

Frequently asked questions

Hur vet vi om en växt eller ett djur var domesticerat?

Arkeologer letar efter morfologiska förändringar såsom större eller icke-spridande frön och förändrad djurstorlek eller demografi, tillsammans med kontextuella och genetiska bevis på mänsklig förvaltning.

Domesticerades samma arter överallt?

Nej. Olika regioner domesticerade olika arter, såsom vete och korn i Mellanöstern, ris och hirs i Kina, samt majs, bönor och squash i Amerika.