Одомашнивание растений и животных

Эта тема изучает, как дикие растения и животные были преобразованы в одомашненные культуры и домашний скот, а также биологические и поведенческие процессы, лежащие в основе возникновения сельского хозяйства.

Definition

Изучение эволюционного процесса, посредством которого дикие виды были взяты под управление человека и изменены генетически и морфологически в одомашненные культуры и животных.

Scope

Она охватывает морфологические и генетические изменения, которые характеризуют одомашнивание — такие как нерассыпающиеся злаки и уменьшенный размер тела у домашнего скота, — а также археоботанические и зооархеологические методы, используемые для их обнаружения. Тема рассматривает многочисленные независимые центры одомашнивания, задействованные виды и затяжной, часто непреднамеренный характер процесса, посредством которого люди и другие виды вступали во взаимозависимые отношения.

Core questions

• Какие биологические изменения отличают одомашненные виды от диких?
• Как археологи обнаруживают одомашнивание в остатках растений и животных?
• Где и когда были одомашнены основные сельскохозяйственные культуры и домашний скот?
• Было ли одомашнивание быстрым событием или постепенным, затяжным процессом?

Key theories

Затяжное одомашнивание

Модель, предложенная Зедер и другими, согласно которой одомашнивание как растений, так и животных было медленным, многопоколенным процессом управления и коэволюции, а не внезапным изобретением, оставляя постепенные следы в археологической летописи.

Центры происхождения

Концепция, основанная на работах Вавилова и Харлана, согласно которой сельскохозяйственные культуры были одомашнены в ограниченном числе географических центров, каждый из которых имел отличительных диких предков и наборы одомашненных видов.

History

Изучение одомашнивания было начато с определения Вавиловым в начале 20 века центров разнообразия культур и развито междисциплинарными полевыми исследованиями Роберта Брейдвуда в Джармо. Развитие археоботаники и зооархеологии, применение радиоуглеродного датирования, а в последнее время генетики и морфометрии позволили исследователям проследить одомашнивание как постепенный процесс в нескольких регионах мира.

Debates

Быстрое против затяжного одомашнивания

Ученые спорят, произошло ли одомашнивание относительно быстро посредством целенаправленного отбора или развивалось медленно на протяжении столетий или тысячелетий как непреднамеренное следствие культивации и скотоводства, при этом морфометрические данные подтверждают затяжные модели.

Key figures

• Melinda Zeder
• Jack Harlan
• Nikolai Vavilov
• Dorian Fuller

Seminal works

• harlan1992
• zeder2011

Frequently asked questions

Как мы узнаем, было ли растение или животное одомашнено?

Археологи ищут морфологические изменения, такие как более крупные или нерассыпающиеся семена и измененный размер или демографию животных, наряду с контекстуальными и генетическими доказательствами управления человеком.

Были ли одни и те же виды одомашнены повсюду?

Нет. Различные регионы одомашнили разные виды, такие как пшеница и ячмень на Ближнем Востоке, рис и просо в Китае, а также кукуруза, фасоль и тыква в Америке.