DPPH Radical Scavenging Assay
The DPPH radical scavenging assay is a rapid, widely used spectrophotometric method for measuring the antioxidant capacity of foods, plant extracts, and purified compounds. It quantifies how effectively a sample neutralises the stable synthetic free radical DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) by measuring the resulting colour change from deep violet to yellow, making it a cornerstone technique in food science, nutraceutical research, and phytochemistry.
स्रोत रिकॉर्ड
विधियों के स्रोत रिकॉर्ड से उद्धरण शब्दशः कॉपी किए गए हैं। इनसे किसी भी दावे-स्तरीय सत्यापन का अनुमान नहीं लगाया गया है।
- Blois, M. S. (1958). Antioxidant determinations by the use of a stable free radical. Nature, 181(4617), 1199–1200. · DOI 10.1038/1811199a0
- Brand-Williams, W., Cuvelier, M. E., & Berset, C. (1995). Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity. LWT — Food Science and Technology, 28(1), 25–30. · DOI 10.1016/S0023-6438(95)80008-5
क्यूरेटेड दावे
साक्ष्य लेज़र में दावे बने हुए हैं, प्रत्येक का अपना मूल्यांकन है।
जब लेज़र में कोई दावा नहीं होता है तो यह दृश्य दावा मूल्यांकन का आविष्कार नहीं करता है।
संबंधित विधियाँ
विधि ग्राफ़ से उत्पन्न और मशीन-अनुशंसित संबंध के रूप में दिखाए गए हैं — किसी भी साक्ष्य दावे का अनुमान नहीं लगाया गया है।
उत्पन्न संबंध ग्राफ़ में इस विधि के लिए कोई आउटगोइंग संबंध नहीं है।