ব্রিক্স পরিমাপ
ব্রিক্স পরিমাপ রেফ্র্যাক্টোমেট্রি ব্যবহার করে ফলের রসে দ্রবীভূত কঠিন পদার্থের (প্রাথমিকভাবে শর্করা) পরিমাণ নির্ধারণ করে, যা একটি নন-ডিস্ট্রাকটিভ অপটিক্যাল কৌশল। ১৯ শতকে কার্ল জেইস কর্তৃক প্রবর্তিত এবং এওএসি (AOAC) দ্বারা মানসম্মতকৃত এই পদ্ধতি উদ্যানপালন এবং ফসল-পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণে ফলের পরিপক্কতা ও গুণমান মূল্যায়নের জন্য একটি সর্বজনীন শিল্প মানদণ্ড।
পুরো পদ্ধতিটি পড়ুন
এই অংশটি পড়তে বিনামূল্যের অ্যাকাউন্ট দিয়ে সাইন ইন করুন।
পদ্ধতি-মানচিত্র
সম্পর্কিত পদ্ধতিসমূহের প্রতিবেশ — অন্বেষণ করতে একটি নোড নির্বাচন করুন।
উৎস
- AOAC International. (2005). Official Methods of Analysis of AOAC International (18th ed.). AOAC International. link ↗
- Anthon, G. E., & Barrett, D. M. (2015). Determination of vitamins, minerals, and phytochemicals in vegetable-based drinks and dietary supplements: A review and analysis of analytical methods. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63(29), 6495–6511. link ↗
এই পৃষ্ঠা কীভাবে উদ্ধৃত করবেন
ScholarGate. (2026, June 3). Soluble Solids Content Analysis via Brix Measurement. ScholarGate. https://scholargate.app/bn/horticulture/brix-measurement
কোন পদ্ধতি?
এই পদ্ধতিটিকে তার নিকটতম সমগোত্রীয়দের পাশে রাখুন এবং পাশাপাশি পড়ুন — গ্রন্থাগার বইগুলি টেবিলে সাজিয়ে দেয়; নির্বাচন আপনার।
- শীতল সংরক্ষণ প্রোটোকলউদ্যানবিদ্যা↔ তুলনা করুন
- ফলের বর্ণ বিশ্লেষণউদ্যানবিদ্যা↔ তুলনা করুন
- ফসল-পরবর্তী সংরক্ষণ সিমুলেশনউদ্যানবিদ্যা↔ তুলনা করুন
- পরিপক্কতা সূচকউদ্যানবিদ্যা↔ তুলনা করুন
যেখানে উদ্ধৃত
এই পৃষ্ঠায় কোনো ত্রুটি চোখে পড়েছে? জানান বা সংশোধনের প্রস্তাব দিন →