Best-Worst Scaling of Food Values
Best-worst scaling of food values measures how much consumers care about a fixed set of food attributes — safety, price, taste, nutrition, naturalness, origin, environmental impact, fairness, and so on — by repeatedly asking them to pick the most and least important value from small subsets. Jayson Lusk and Brian Briggeman's 2009 article 'Food Values' introduced this specific application, adapting the best-worst (maximum-difference) scaling method that Finn and Louviere pioneered for food-safety research. Rather than rating each value on a 1-to-5 scale, where everything tends to look important, respondents are forced to trade values off against one another, yielding a discriminating, interval-scaled ranking of what truly drives their food choices and avoiding the scale-use biases that plague conventional importance ratings.
Zapis źródłowy
Cytaty skopiowane dosłownie z zapisu źródłowego metody. Nie należy z nich wywnioskować weryfikacji na poziomie twierdzenia.
- Lusk, J. L., & Briggeman, B. C. (2009). Food Values. American Journal of Agricultural Economics, 91(1), 184-196. · DOI 10.1111/j.1467-8276.2008.01175.x
- Finn, A., & Louviere, J. J. (1992). Determining the Appropriate Response to Evidence of Public Concern: The Case of Food Safety. Journal of Public Policy & Marketing, 11(2), 12-25. · DOI 10.1177/074391569201100202
Wyselekcjonowane twierdzenia
Twierdzenia utrwalone w rejestrze dowodowym, każde z własną oceną.
Ten widok nie tworzy oceny twierdzenia, jeśli rejestr jej nie zawiera.
Powiązane metody
Wygenerowane z grafu metod i pokazane jako sugerowane przez maszynę powiązania — nie należy z nich wywnioskować twierdzenia dowodowego.