Εξημέρωση Φυτών και Ζώων

Αυτό το θέμα μελετά πώς τα άγρια φυτά και ζώα μετατράπηκαν σε εξημερωμένες καλλιέργειες και κτηνοτροφικά ζώα, την βιολογική και συμπεριφορική διαδικασία που βρίσκεται στον πυρήνα της προέλευσης της γεωργίας.

Definition

Η μελέτη της εξελικτικής διαδικασίας μέσω της οποίας τα άγρια είδη τέθηκαν υπό ανθρώπινη διαχείριση και μεταβλήθηκαν γενετικά και μορφολογικά σε εξημερωμένες καλλιέργειες και ζώα.

Scope

Καλύπτει τις μορφολογικές και γενετικές αλλαγές που σηματοδοτούν την εξημέρωση—όπως τα μη διασπώμενα σιτηρά και το μειωμένο μέγεθος σώματος στα κτηνοτροφικά ζώα—και τις αρχαιοβοτανικές και ζωοαρχαιολογικές μεθόδους που χρησιμοποιούνται για την ανίχνευσή τους. Το θέμα εξετάζει τα πολλαπλά ανεξάρτητα κέντρα εξημέρωσης, τα είδη που εμπλέκονται, και την παρατεταμένη, συχνά ακούσια φύση της διαδικασίας μέσω της οποίας οι άνθρωποι και άλλα είδη εισήλθαν σε σχέσεις αμοιβαίας εξάρτησης.

Core questions

• Ποιες βιολογικές αλλαγές διακρίνουν τα εξημερωμένα από τα άγρια είδη;
• Πώς ανιχνεύουν οι αρχαιολόγοι την εξημέρωση σε φυτικά και ζωικά κατάλοιπα;
• Πού και πότε εξημερώθηκαν οι κύριες καλλιέργειες και τα κτηνοτροφικά ζώα;
• Ήταν η εξημέρωση ένα γρήγορο γεγονός ή μια σταδιακή, παρατεταμένη διαδικασία;

Key theories

Παρατεταμένη εξημέρωση

Το μοντέλο, που αναπτύχθηκε από την Zeder και άλλους, ότι η εξημέρωση τόσο των φυτών όσο και των ζώων ήταν μια αργή, πολυγενεακή διαδικασία διαχείρισης και συνεξέλιξης και όχι μια ξαφνική εφεύρεση, αφήνοντας σταδιακά ίχνη στην αρχαιολογική καταγραφή.

Κέντρα καταγωγής

Το πλαίσιο, που βασίζεται στο έργο των Vavilov και Harlan, ότι οι καλλιέργειες εξημερώθηκαν σε περιορισμένο αριθμό γεωγραφικών κέντρων, το καθένα με διακριτούς άγριους προγόνους και σουίτες εξημερωμένων ειδών.

History

Η μελέτη της εξημέρωσης διαμορφώθηκε από την αναγνώριση των κέντρων ποικιλομορφίας καλλιεργειών από τον Vavilov στις αρχές του 20ού αιώνα και αναπτύχθηκε περαιτέρω από τη διεπιστημονική επιτόπια έρευνα του Robert Braidwood στο Jarmo. Η ανάπτυξη της αρχαιοβοτανικής και της ζωοαρχαιολογίας, η εφαρμογή της χρονολόγησης με ραδιενεργό άνθρακα, και πιο πρόσφατα η γενετική και η μορφομετρία επέτρεψαν στους ερευνητές να εντοπίσουν την εξημέρωση ως μια σταδιακή διαδικασία σε διάφορες περιοχές του κόσμου.

Debates

Ταχεία έναντι παρατεταμένης εξημέρωσης

Οι μελετητές συζητούν αν η εξημέρωση συνέβη σχετικά γρήγορα μέσω σκόπιμης επιλογής ή αναπτύχθηκε αργά επί αιώνες ή χιλιετίες ως ακούσια συνέπεια της καλλιέργειας και της κτηνοτροφίας, με μορφομετρικά στοιχεία να υποστηρίζουν παρατεταμένα μοντέλα.

Key figures

• Melinda Zeder
• Jack Harlan
• Nikolai Vavilov
• Dorian Fuller

Seminal works

• harlan1992
• zeder2011

Frequently asked questions

Πώς γνωρίζουμε ότι ένα φυτό ή ζώο εξημερώθηκε;

Οι αρχαιολόγοι αναζητούν μορφολογικές αλλαγές όπως μεγαλύτερους ή μη διασπώμενους σπόρους και αλλαγμένο μέγεθος ή δημογραφία ζώων, παράλληλα με συγκειμενικά και γενετικά στοιχεία ανθρώπινης διαχείρισης.

Εξημερώθηκαν τα ίδια είδη παντού;

Όχι. Διαφορετικές περιοχές εξημέρωσαν διαφορετικά είδη, όπως σιτάρι και κριθάρι στην Εγγύς Ανατολή, ρύζι και κεχρί στην Κίνα, και καλαμπόκι, φασόλια και κολοκύθια στην Αμερική.